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涼拌西蘭花
涼拌西蘭花

涼拌西蘭花

準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
發布時間:2017.08.08 07:04

西蘭花,相信親們肯定吃過這道家常的涼拌菜系吧,小編也吃過這道家常涼拌菜呢。涼拌西蘭花,這是一道做法特別簡單,好學易上手的涼拌菜,以西藍花和涼拌醬料為主要原材料,以涼拌的烹飪工藝制作而成的。涼拌西蘭花,小編建議制作這道涼拌愛的親們一定要把西蘭花燙熟,保證飲食的健康。

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主料

輔料

  • 適量
  • 鹽 :適量
  • 蒜 :四瓣
  • 糖 :適量
  • 味精 :適量
  • 醬油適量

具體步驟

  • 涼拌西蘭花的做法圖解一
    第一步
    1.西蘭花掰成小朵,焯三分鐘
  • 涼拌西蘭花的做法圖解二
    第二步
    2.沖涼后的西蘭花放到盤里,加入木耳
  • 涼拌西蘭花的做法圖解三
    第三步
    3.香菜、大蒜切末
  • 涼拌西蘭花的做法圖解四
    第四步
    4.把切好的香菜和蒜末加入,之后放兩勺涼醬油,兩勺醋,一勺糖,半勺鹽,少許味精,拌勻即可

烹飪技巧

  • 西蘭花焯三分鐘之內,斷生即可

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