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大蔥炒雞蛋
大蔥炒雞蛋

大蔥炒雞蛋

準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
發布時間:2017.08.08 09:54

大蔥炒雞蛋,相信親們肯定吃過這道家常菜系吧,小編在家中就經常能吃到這道家常菜系。大蔥炒雞蛋,以大蔥和雞蛋為主要的食材,鍋中炒制而成。大蔥炒雞蛋的做法簡單,易學易上手,對于一些剛踏入廚房的親們來說,這道菜成功率高,好操作。

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主料

輔料

  • 花椒粉 :1/2茶勺
  • 鹽 :適量
  • 雞精 :1茶勺

具體步驟

  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解一
    第一步
    1.準備好食材,大蔥扒去老皮洗凈
  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解二
    第二步
    2.雞蛋磕碗里攪勻
  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解三
    第三步
    3.蔥切蔥絲,青椒切絲。
  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解四
    第四步
    4.炒鍋放油,油熱放入雞蛋煎成蛋餅。
  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解五
    第五步
    5.用鍋鏟,鏟成小塊,盛出備用。
  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解六
    第六步
    6.炒鍋重新放油,油熱放蔥絲和紅椒絲快速翻炒。
  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解七
    第七步
    7.加花椒粉、鹽、雞精調味。
  • 大蔥炒雞蛋的做法圖解八
    第八步
    8.倒入煎好的雞蛋炒勻,裝盤。

烹飪技巧

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大蔥炒雞蛋 大蔥炒雞蛋
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