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家常燜面,好吃易做

燜飯做了就是燜面,超級好吃哦,不好吃頭給你打歪!面條我喜歡吃濕面,不太喜歡掛面,大家就憑喜好買吧,意面也可以哦,但是意面煮的時間太長了!這款燜面的味道不算辣,比較清口,老少皆宜~
2019-08-09 18:45 525次瀏覽 來自:行走的刺猬

主料

  • 面條 :適量
  • 角瓜 :少許
  • 紅椒 :少許
  • 青椒 :少許

輔料

  • 醋 :適量
  • 生抽 :適量
  • 豬油 :適量
  • 辣椒面 :適量
  • 第一步

    將小蔥切末備用,蔥白和蔥花分開。

  • 第二步

    將紅辣椒和青辣椒切丁備用。

  • 第三步

    將角瓜切丁備用。

  • 第四步

    熱鍋倒入少許豬油,讓豬油化開。

  • 第五步

    倒入蔥白末和角瓜丁翻炒幾下。

  • 第六步

    倒入辣椒丁翻炒均勻。

  • 第七步

    加入鹽生抽醋調味。

  • 第八步

    加入足量的水煮至沸騰,加入少量辣椒面調色。

  • 第九步

    放入面條,放面條事一定要攤鋪開,避免面條粘成一坨,蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。

  • 第十步

    待湯汁收干,面條煮熟,放入蔥花即可。

  • 第十一步

    秀色可餐~

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